豚肉生薑燒

材料：
豚肉  半斤(可於日式超市購買)
洋蔥  半個
芽菜  適量(可不加)
芝麻  適量

醃料：
味醂、醬油、料理酒各 1 tbsp，薑汁 1 tsp

調味料：
味醂 2 tbsp、料理酒 2 tbsp、醬油 1.5 tbsp、薑碎 1 tsp、糖少許

做法：
1。下油，用鑊將洋蔥炒至軟身，撥在鑊的一旁
2。放入豚肉炒，加調味料
3。最後放芽菜炒，直至豚肉全熟即可，上碟即灑上芝麻