斑蘭芒果糯米糍

 

材料：
糯米粉 70g
糖 40g
粟粉 20g
斑蘭汁適量 （1茶匙左右）
椰漿 200ml（佳樂牌盒庄）
芒果一個（切粒備用）
椰絲適量

Steps：
1。糯米粉、粟粉、糖、椰漿拌勻至無粉粒，後加斑蘭汁
2。開火煲水，水滾後，中火蒸 15分鐘
3。用茶匙取一小粉糰，放在保鮮紙上，壓平，包上芒果粒，再用保鮮紙搓好粒粉糰
4。黏上椰絲即成