茄汁酸齋

 

材料：

1斤麵筋

1支茄汁（玻璃瓶）

半碗白醋

半碗糖

2碗水

做法：

將茄汁、醋、糖、水加在一起，煮溶糖後將麵筋加入煮滾即可。